Ritterhof Zur Rose

Herrlich gelegen an der Südlichen Weinstraße, mit Blick über die Pfälzer Weinlandschaft, erwartet Sie der Ritterhof Zur Rose in Burrweiler. Hier verwöhnen wir Sie mit feinster Regionalküche, einer tiefgründigen Weinkarte und herzlicher Gastlichkeit. Das traditionsreiche Haus bezaubert mit historischem Charme, gemütlich-eleganten Räumlichkeiten und einem unvergleichlichen Sommergarten. Hier können Sie in ruhiger Wohlfühl-Atmosphäre genießen und die Seele baumeln lassen.

Im Mittelpunkt unserer Gerichte stehen saisonale, frische Produkte vorwiegend regionaler Herkunft. Maßgebend sind die Qualität der Zutaten sowie die nachhaltige Arbeit unserer Partner in der Vieh- und Landwirtschaft. Den zweiten Schwerpunkt unserer Küche stellt die handwerkliche Arbeit unseres Personals dar und dieses Handwerk trägt einen großen Anteil am Preis, den sie als Gast für das fertige Gericht bezahlen. Wir möchten Ihnen bewusst machen wie wichtig unser Personal ist, sei es in seiner Vielzahl, Qualifikation und Unersetzlichkeit für den Ritterhof. So werden Fonds, Saucen und Suppen, sämtliches aus Kartoffeln und Gemüse, Marmeladen und Eis, aber auch Pasteten, Speck, Schinken und die Hausmacher Spezialitäten von uns selbst hergetellt und zubereitet. Hierzu verarbeiten wir ganze Tiere, wie Stückwild, Geflügel, Schwein und am Knochen gereiftes Schlachtfleisch von Rind, Kalb und Lamm. Dies regt unsere Phantasie an, gibt Inspiration für die Zubereitung und zeugt vom Respekt vor dem Lebewesen, welches wir zu Lebensmitteln verarbeiten dürfen.

 

Öffnungszeiten

Donnerstag bis Montag 12.00 bis 15.00 Uhr (Küche bis 14.00 Uhr) &

18.00 bis 23.00 Uhr (Küche bis 21.00 Uhr)

Dienstag & Mittwoche Ruhetag

 

Grumbeerenmenü 2019

1. Gang: Carpaccio von der Pfälzer Grumbeere mit Pfifferlingen & Kräutersalate

* Weinempfehlung: 2017 Grauburgunder trocken, Muschelkalk Burrweiler Weingut Meßmer

 2. Gang: Gebackene Kartoffel mit Frischkäse gefüllt. Bohnen-Majoran-Grumbeere-Gemüse

* Weinempfehlung: 2016 Weiburgunder Mandelberg trocken, Holzfass Weingut Siener, Birkweiler

 3. Gang: Kartoffelwaffel mit Kirschragout & Mandelsorbet

* Weinempfehlung: 2017 Huxelrebe Spätlese Weingut Borell-Diehl, Hainfeld

Menüpreis (ohne Wein) 39,00 €

Weinbegleitung 16,00 €

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Vegetarisches Menü

1. Gang: Carpaccio von der Pfälzer Grumbeere mit Pfifferlingen & Kräutersalat

* Weinempfehlung: 2017 Grauburgunder trocken, Muschelkalk Burrweiler Weingut Meßmer

 2. Gang: Gebackene Kartoffel mit Frischkäse gefüllt, Buntes Bohnen-Majoran-Grumbeere-Gemüse

* Weinempfehlung: 2016 Weiburgunder Mandelberg trocken, Holzfass Weingut Siener, Birkweiler

 3. Gang: Kartoffelwaffel mit Kirschragout & Mandelsorbet

* Weinempfehlung: 2017 Huxelrebe Spätlese Weingut Borell-Diehl, Hainfeld

Menüpreis (ohne Wein) 39,00 € 

Weinbegleitung 16,00 €

 

Kontakt 

Ritterhof Zur Rose
Weinstrasse 6a
76835 Burrweiler
Telefon: 06345 407328
E-Mail: info@ritterhofzurrose.de
Internet: www.ritterhofzurrose.de