Weinstube Spelzenhof

Der Spelzenhof ist gelebte Pfälzer (Lebens)-Kultur. Hier treffen Gastfreundlichkeit, die Liebe zur kulinarischen Vielfalt der Region und familiäre Tradition aufeinander. Seit den 1970er Jahren führen Hermann und Ursula Hitschler gemeinsam den Spelzenhof, der sich von Beginn an in Familienbesitz befindet. Dabei war der Spelzenhof, der seinen Namen von den Spelzengärten hat, auf denen er steht, ursprünglich ein Bauernhof mit genossenschaftlichem Weinanbau. Im Spelzenhof kocht die Chefin selbst und begeistere ihre Gäste jedes Jahr aufs Neue mit originellen Interpretationen pfälzischer Gerichte. Besonders großen Wert legt sie dabei auf Frische und regionale Herkunft der Zutaten.

 

Öffnungszeiten

Freitag ab 17:00 Uhr

Samstag, Sonn- und Feiertag ab 12:00 Uhr

Grumbeerenmenü 2019

1. Gang: Spinat-Kartoffel-Souffle mit Lachstatar

* Weinempfehlung: 2018er Sommer Cuvèe vom Weinhaus Spelzenhof

 2. Gang: Kartoffelmaultaschen mit pikanter Bratenfülle auf Gemüsespaghetti mit Rahmpfifferlingen

* Weinempfehlung: 2018er Pinot Grigio trocken vom Weinhaus Spelzenhof

 3. Gang: Kartoffel-Marillenknödel mit echter Vanillesoße und Aprikosenspiegel

* Weinempfehlung: 2018er Rosè lieblich vom Weinhaus Spelzenhof

Menüpreis: 39,80 €

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Vegetarisches Menü

1. Gang: Spinat-Kartoffel-Souffle an pochiertem Wachtelei

* Weinempfehlung: 2018er Sommer Cuvèe

 2. Gang: Kartoffelmaultaschen mit Pilzfüllung auf Gemüsespaghetti und Steinpilzrahm

* Weinempfehlung: 2018er Pinot Grigio trocken vom Weinhaus Spelzenhof

 3. Gang: Kartoffel-Marillenknödel mit echter Vanillesoße und Aprikosenspiegel

 * Weinempfehlung: 2018er Rosè lieblich vom Weinhaus Spelzenhof

Menüpreis: 38,80 €

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Kontakt

Weinstube Spelzenhof
Hauptstr. 77
67482 Altdorf
Telefon: 06327 845
E-Mail: kontakt@spelzenhof.com
Internet: www.spelzenhof.com