Stiftsgut Keysermühle

Die Natur steht im Mittelpunkt der Küche im Stiftsgut Keysermühle. Wenn möglich werden nur hochwertige saisonale Produkte aus der Region verwendet - vornehmlich in Bio-Qualität oder aus fairem Handel. Auch bei der Auswahl der Weine wird viel Wert auf Nachhaltigkeit & Qualität gelegt. 

 

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Freitag: 17:00 bis 21:30 Uhr, Samstag: 15:00 bis 21:30 Uhr (à la carte ab 17:00 Uhr)

Sonn- und Feiertag: 11:30 Uhr bis 21:30 Uhr

Montag & Dienstag Ruhetag

 

Kraut- & Rübenmenü

1. Gang: Feldsalat an Pastinakenpastete mit bunter Bete und Traubenkernöl

* Weinempfehlung: 2016 Cuvée trocken, Heiner Sauer, Böchingen

2. Gang: Wildschwein als Ragout geschmort mit Schupfnudeln und Birnen, Krautgemüse

* Weinempfehlung: 2015 Spätburgunder trocken, Bio Weingut Porzelt, Klingenmünster 

3. Gang: Karotten-Kastanienhonigparfait mit gebrannten Haselnüssen und Holunderbeerensoße

* Weinempfehlung: 2016 Muscat trocken, Bio Maison Peter & Lydia Jülg, Seebach/France

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Vegetarisches Menü

1. Gang: Feldsalat an Pastinakenpastete mit bunter Bete und Traubenkernöl

* Weinempfehlung: 2016 Cuvée trocken, Biologischer Weinbau Heiner Sauer, Böchingen

2. Gang: Maultaschen mit Kartoffel-Sauerkraut-Füllung auf Kraut und Rüben aus dem Ofen dazu Schnittlauch Crème fraîche

* Weinempfehlung: 2015 Spätburgunder trocken, Bio Weingut Porzelt, Klingenmünster

3. Gang: Karotten-Kastanienhonig-Parfait mit gebrannten Haselnüssen und Holunderbeerensoße

* Weinempfehlung: 2016 Muscat trocken, Bio Maison Peter & Lydia Jülg, Seebach/France

 

Kontakt

Stiftsgut Keysermühle
Bahnhofstr. 1
76889 Klingenmünster
Telefon: 06349 99390
E-Mail: info@stiftsgut-keysermuehle.de
Internet: www.stiftsgut-keysermuehle.de

Informationen zur Barrierefreiheit

  • PKW-Stellplätze in der Nähe des Eingangs
  • Behindertenparkplätze sind vorhanden
  • Zugang zum Restaurant über Aufzug
  • Türbreite >90 cm
  • Unterfahrbare Tische
  • Barrierefreier Sanitärraum mit unterfahrbarem Waschtisch und Haltegriffen rechts und links vom WC

Detailierte Informationen aus dem Kennzeichnungssystem Reisen für Alle finden Sie hier.