Weinhaus Schneiderfritz

In der Weinwirtschaft steht, wie im Weingut auch, die Qualität an erster Stelle. Die Gerichte werden von Brigitte Schneiderfritz, die 2018 ihr 35-jähriges Betriebsjubiläum feiert, frisch zubereitet - ein einzigartiges Geschmackserlebnis ist garantiert. Die Zufriedenheit ihrer Gäste hat dabei absolute Priorität. Ortsnahe Lieferanten versorgen das nachhaltig geführte Familienunternehmen. Im Mittelpunkt stehen Pfälzer Gerichte - oft etwas moderner interpretiert. Qualitäts- und Prädikatsweine aus dem eigenen Weingut ergänzen das Angebot. 

 

Öffnungszeiten

Freitag & Samstag: 17:30 Uhr bis 22:00 Uhr 

Sonntag: 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr & 17:30 Uhr bis 22:00 Uhr

Betriebsferien: 13.Januar bis 2.Februar 2018

 

 

Kraut- und Rübenmenü

1. Gang: Petersilienwurzel-Nudeltaschen mit würziger Haselnusssoße

* Weinempfehlung: 2015 Sauvignon blanc trocken, Rote Linie, Weingut Schneiderfritz  

 2. Gang: Wildschweinrücken-Medaillons mit Topinambur-Kruste auf Rosenkohlpüree mit Topinambur-Semmelbällchen 

* Weinempfehlung: 2015 Spätburgunder trocken, Schwarze Linie, Weingut Schneiderfritz   

 3. Gang: Süßer Traum von Erdrüben-Variation von Karotte, Rote Bete und Pastinake

* Weinempfehlung: 2015 Riesling Trockenbeerenauslese, Schwarze Linie, Weingut Schneiderfritz  

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Vegetarisches Menü 

1. Gang: Petersilienwurzel-Nudeltaschen mit würziger Haselnusssoße

* Weinempfehlung: 2015 Sauvignon blanc trocken, Rote Linie, Weingut Schneiderfritz  

 2. Gang: Wirsing-Roulade gefüllt mit Gemüse-Hirse und gekräutertem Amarant auf Safran-Käsesoße

* Weinempfehlung: 2015 Chardonnay trocken, Schwarze Linie, Weingut Schneiderfritz  

 3. Gang: Süßer Traum von Erdrüben-Variation von Karotte, Rote Bete und Pastinake

* Weinempfehlung: 2015 Riesling Trockenbeerenauslese, Schwarze Linie, Weingut Schneiderfritz  

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Kontakt

Weinhaus Schneiderfritz
Marktstraße 9
76831 Billigheim - Ingenheim
Telefon: 06349 6416
Email: info@schneiderfritz.de
Internet: www.schneiderfritz.de