Restaurant im Kurhaus Trifels

So schmeckt die Südpfalz

Geheimtipp 2018

Das Restaurant im Kurhaus Trifels setzt auf ehrliche, innovative und regionale Küche und legt  allergrößten Wert auf die Qualität der Zutaten - wenn möglich, aus biologischem Anbau und aus der Region. Die faszinierende Geschichte des Kurhaus Trifels und die ruhige sowie idyllische Lage runden den Restaurantbesuch ab.

Kontakt

Restaurant im Kurhaus Trifels
Kurhausstr. 25
76855 Annweiler-Bindersbach
Telefon: 06346 308860
E-Mail: restaurant@kurhaus-trifels.de
Internet: www.kurhaus-trifels.de

Öffnungszeiten

Donnerstag bis Samstag ab 18.00 Uhr

an Feiertagen mittags und abends

In der Sommerzeit auch an Sonntagen geöffnet

Kraut- & Rübenmenü 2018

1. Gang: Gebackene Jakobsmuschel im Wirsingmantel auf Pastinakenmousseline und Rote Bete-Gel

Weinempfehlung: 2010 Spätburgunder Rosé Sekt, Weingut Meßmer, Burrweiler  

 2. Gang: Crepinette vom Rehrücken mit Preiselbeer-Rotkohl Textur, getrüffeltes Schwarzwurzelragout und Kartoffelquader

Weinempfehlung: 2012 Rondo, Weingut Wilhelmshof, Siebeldingen

 3. Gang:  Zitronen-Thymian-Kuchen mit Eisenkrautganache und Vanille-Karotteneis

Weinempfehlung: 2016 Gewürztraminer, Weingut Erlenwein, Ilbesheim

Vegetarisches Menü

1. Gang: Feldsalat Cappuccino mit Rote Bete-Textur und Tempurasegel

Weinempfehlung: 2016 Grauburgunder Mandelhang Spätlese, Weingut Bernhard Koch, Hainfeld

 2. Gang: Wirsingroulade mit Preiselbeer-Rotkohlsoße, getrüffeltes Schwarzwurzelragout und Kartoffelquader

Weinempfehlung: 2012 Cuvée Samtwerk, Weingut Meßmer, Burrweiler

3. Gang: Zitronen-Thymian-Kuchen mit Eisenkrautganache und Vanille-Karotteneis

Weinempfehlung: 2016 Riesling Latt Spätlese, Weingut Gies-Düppel, Birkweiler



Informationen zur Barrierefreiheit

PKW-Stellplätze in der Nähe des Eingangs

Türbreite >90 cm

Unterfahrbare Tische

Barrierefreier Sanitärraum mit unterfahrbarem Waschtisch
und Haltegriffen rechts und links vom WC