Weinhaus Schneiderfritz
So schmeckt die Südpfalz
In der Weinwirtschaft steht, wie im Weingut auch, die Qualität an erster Stelle. Die Gerichte werden von Brigitte Schneiderfritz, die 2018 ihr 35-jähriges Betriebsjubiläum feiert, frisch zubereitet - ein einzigartiges Geschmackserlebnis ist garantiert. Die Zufriedenheit ihrer Gäste hat dabei absolute Priorität. Ortsnahe Lieferanten versorgen das nachhaltig geführte Familienunternehmen. Im Mittelpunkt stehen Pfälzer Gerichte - oft etwas moderner interpretiert. Qualitäts- und Prädikatsweine aus dem eigenen Weingut ergänzen das Angebot.
Kontakt
Weinhaus Schneiderfritz
Marktstraße 9
76831 Billigheim - Ingenheim
Telefon: 06349 6416
Email: info@schneiderfritz.de
Internet: www.schneiderfritz.de
Öffnungszeiten
Freitag & Samstag: 17:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Sonntag: 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr & 17:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Betriebsferien: 13.Januar bis 2.Februar 2018
Kraut- und Rübenmenü
1. Gang: Petersilienwurzel-Nudeltaschen mit würziger Haselnusssoße
* Weinempfehlung: 2015 Sauvignon blanc trocken, Rote Linie, Weingut Schneiderfritz
2. Gang: Wildschweinrücken-Medaillons mit Topinambur-Kruste auf Rosenkohlpüree mit Topinambur-Semmelbällchen
* Weinempfehlung: 2015 Spätburgunder trocken, Schwarze Linie, Weingut Schneiderfritz
3. Gang: Süßer Traum von Erdrüben-Variation von Karotte, Rote Bete und Pastinake
* Weinempfehlung: 2015 Riesling Trockenbeerenauslese, Schwarze Linie, Weingut Schneiderfritz
Vegetarisches Menü
1. Gang: Petersilienwurzel-Nudeltaschen mit würziger Haselnusssoße
* Weinempfehlung: 2015 Sauvignon blanc trocken, Rote Linie, Weingut Schneiderfritz
2. Gang: Wirsing-Roulade gefüllt mit Gemüse-Hirse und gekräutertem Amarant auf Safran-Käsesoße
* Weinempfehlung: 2015 Chardonnay trocken, Schwarze Linie, Weingut Schneiderfritz
3. Gang: Süßer Traum von Erdrüben-Variation von Karotte, Rote Bete und Pastinake
* Weinempfehlung: 2015 Riesling Trockenbeerenauslese, Schwarze Linie, Weingut Schneiderfritz
