Dorfchronik
So schmeckt die Südpfalz
Geheimtipp 2015
Erlesene Speisen und Getränke, pure Gastfreundschaft, stilvolles Wohlfühlambiente, hochwertiges Glas und Porzellan - das alles vereint die "Dorfchronik Maikammer" in altehrwürdigem Gemäuer, direkt an der südlichen Weinstrasse gelegen. Ein Sommergarten umrahmt von Sandstein und Weinreben lädt zum gemütlichen Verweilen ein, die zugehörige Vinothek zum Probieren der Qualitäts-Weine aus dem Hause Weingut Schwaab.
Kontakt
Marktstr. 76
7487 Maikammer
Telefon: + 49 6321 - 58240
E-Mail:info@weingutschwaab.de
Internet: www.restaurant-dorfchronik.de
Öffnungszeiten
Mittwoch - Freitag ab 17.30 Uhr
Samstag 11.30 -14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr
Sonn- und Feiertags ab 11.30 Uhr mit durchgehend warmer Küche
Tomatenmenü
Fjordlachs-Tatar mit Kaffee und arabischen Gewürzen gebeizt,
Marmelade von San Marzano-Tomaten, Ingwer, dunklem Balsamico und Thymian Wildkräuter
Mais-Poularden-Brust mit Farce von sonnengetrockneten Tomaten und mediterranen Kräutern,
gebratene Polentaschnitte und Potpourri von im Ofen geschmorten Fockinger Eier-Tomaten, Paprika,
Zucchini, Oliven an weißem Tomatenschaum
Sorbet von Ochsenherz-Tomaten auf Joghurt-Mousse und Lavendelhonig mit süß-aromatischem
Basilikumcrumble
