Klosterstübl
So schmeckt die Südpfalz
Publikumspreis - Gewinner 2015
Seit nunmehr vier Generationen befindet sich das Klosterstüb´l in Eußerthal in Familienbesitz. Tradition und Moderne stilgerecht zu vereinen ist das Motto des Hauses, egal ob es sich um Küche, Getränke oder Ambiente handelt.
Bei der Zubereitung der Speisen wird großen Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten aus der Region und naturnahe Erzeugung gelegt. Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker wie Glutamat suchen Sie vergeblich. Gesetzt wird auf Frische und schonende Zubereitung. Kombiniert mit alten Hausrezepten, z.B. für Spätzle oder Semmelknödel, wird der Gaumen des Gastes verwöhnt.
Die Weine stammen alle von persönlich bekannten Winzern aus der Umgebung.
Öffnungszeiten
Mittwochs bis Samstags ab 17 Uhr
Sonn- und Feiertags ab 12 Uhr
durchgehend warme Küche
ab 16.09.2016 GEÖFFNET
Kontakt
Haingeraidestraße 45
76857 Eußerthal
Telefon: +49 6345 - 93072
reservierung@eusserthalerklosterstuebl.de
www.eusserthalerklosterstuebl.de
Tomatenmenü
Marktfrische Blattsalate mit dreierlei, Tomaten und in Laugenbröseln gebackenem Ziegenfetakäse vom Stausteinerhof
Schweinebäckle in Burgunderjus geschmort auf Tomaten-Kapern-Oliven-Bett mit cremiger Basilikum-Polenta
VEGETARISCHE VARIANTE: Tomaten-Aprikosen-Risotto
Panna Cotta auf karamelisiertem Tomaten-Nektarinen-Kompott mit Mandelkrokant
