WeinRestaurant FritzWalter

Wilde Wochen: Gebiet Bad Bergzabern

Wildgerichte auf der Speisekarte

Täglich wechselnde Speisekarte

Terrine vom heimischen Wild        
mit Pistazien, Moosbeeren und Pinienkernen gewürzt    
garniert mit DornfelderBirne aus dem WeinGutGarten und kleinem Salatbouquet

Bunte Blattsalate            
der Saison mariniert mit einem Dressing von Horbacher Williams-Christ Birne
garniert mit Bergkäse und Salami vom heimischen Wildschwein    

Ragout vom heimischen Wildschwein        
mit einer SpätburgunderPreiselbeerSauce und Rahmwirsing      
dazu hausgemachte Serviettenknödel garniert mit Rieslingbirne und Wildpreiselbeeren
 

 

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag ab 17.00 Uhr
Samstag, Sonntag und an Feiertagen ab 11.00 Uhr durchgehend geöffnet

 

Kontakt

Weinhaus Fritz Walter
Landauer Straße 82
76889 Niederhorbach
Telefon: 06343 9365599
Website: fritz-walter.de