Hotel Castell

Öffnungszeiten:

Mi-So: 11:30 Uhr - 14:00 Uhr + 17:30 Uhr - 21:30 Uhr

Tomatenmenü:

Gruß aus der Küche: Tomatencrustini mit Edersbacher Ziegenkäse

 

Weißes Tomatenschaum-Törtchen auf Carpaccio von der Ochsentomate

 

Essenz von der Cœur de Bœuf-Tomate mit Ricotta-Tomatenmaultäschle

 

Rosa gebratenes Kalbsmedaillon aus eigener Schlachtung unter der Tomatenkruste kleines sommerliches Schmorgemüse, tomatisierte, hausgemachte feine Nüdele

 

Zartschmelzendes Parfait von der grünen Tomate mit Beinwell-Beignets an Vanille-Tomatenkonfit

 

 

Kontakt:

Hauptstraße 32

76829 Leinsweiler

Tel. 06345 / 94210